Interview du Directeur Général de la SOBOA : M. Damien BARON

SOBOA est une filiale du groupe Castel. On est implanté au Sénégal depuis 1929, on a fait 90 ans ici. Le groupe Castel est spécialisé dans la fabrication de vin et de boissons en Afrique. On est dans 22 pays, on a 180 usines, 28.000 collaborateurs, 6 milliards d’euros de chiffre d’affaires.

La SOBOA est une entité sénégalaise du groupe qui fabrique de la bière, des boissons gazeuses. Nous avons 350 employés et faisons environ 50 milliards F CFA de chiffre d’affaires. Aujourd’hui, c’est une entreprise qui reprend une bonne allure de croisière.

Nous avons deux départements de logistique, un pour les achats et approvisionnement et un autre pour la distribution. Donc, c’est évidemment primordial pour nous puisque nous sommes une société de transformation. Nous importons beaucoup et avons des conteneurs qui arrivent chez nous tous les jours.

Il y a toute la partie achat et nous avons des centrales d’achat en Europe et achetons aussi. Nous importons de l’Europe et de la sous-région. Nous achetons bien sûr aussi au Sénégal. Nous avons aussi la partie interne avec le stockage, le respect des règles basiques de stock minimum, d’approvisionnement et de FIFO.

Le second département est la logistique de distribution qui est primordial pour nous puisque nous avons des produits pondéreux et volumineux. Donc, toute la partie, vente aux grossistes, livraison aux points de vente. Nous avons beaucoup développé la distribution ainsi que l’organisation après-vente. Nous avons ouvert de nouveaux dépôts à Sébikotane en début d’année, celui de Ziguinchor au mois de mai et sommes en train d’œuvrer pour l’ouverture de celui de Tambacounda.

Dans notre métier de boisson, la distribution est le fait de trouver le produit au point de vente au bon moment et c’est primordial. Et ce n’est pas la même chose comme lorsqu’on achète une voiture où on peut attendre un mois. Quand on a soif, il faut boire et quand on ne trouve pas le produit, on prend un autre. Par exemple, je veux un Coca-cola et vais dans un point de vente et si je ne le trouve pas, je vais boire autre chose.

Nous avons démarré une vraie politique RSE depuis le mois de mars de cette année et travaillons tous ces aspects dans notre politique de qualité affichée dans nos locaux. Nous sommes engagés dans la diminution de notre impact environnemental. Nous avons réussi à diminuer notre consommation d’eau de 30%, d’électricité de 20%, de fioul de 20%.

En ce qui concerne notre parc automobile, c’est assez limité puisque nous distribuons nos produits par l’intermédiaire des transporteurs. Nous faisons de la vente directe mais nous achetons des véhicules qui sont récents et qui sont amortis au bout de cinq ans puis vendus et c’est pareil pour les chariots où on avait un vieux parc qui consommait. L’an passé, nous avons acheté 10 nouveaux chariots.

C’est surtout la vétusté du parc qu’on essaye de limiter et on les voit tous les jours sur les routes de Dakar.

Au niveau de la formation, nous avons testé récemment le Centre de Formation aux Métiers Portuaires et à la Logistique (CFPML), nous avons été satisfaits de la prestation qu’ils nous ont fournie. On peut dire que la logistique est un métier où on arrive à trouver des ressources. Par contre, il y a des métiers où on n’arrive pas à en trouver.

Au niveau de l’organisation de la logistique au Sénégal, on voit que le Port de Dakar est encombré et on se dit qu’avec l’arrivée des pétroliers, cela va être pire et on est très inquiet. Nous sommes aussi inquiets de la logistique dans Dakar parce que ça circule mal, le parc de camions est très ancien : c’est aussi un autre problème. L’état des routes est plutôt bon par rapport à ce que j’ai connu dans la plupart des pays africains que j’ai visités. Au Sénégal, on roule sur des routes correctes et cela a beaucoup évolué.

Nous avons un système d’informations qui est un peu vieux, très fiable mais pas convivial. Nous allons installer un nouvel ERP mais ça sera certainement en 2021. C’est un de nos gros chantiers. Cependant, nous sommes très informatisés et gérons tous nos flux avec l’informatique et nous avons aussi modernisé nos magasins.

Nous pouvons dire à ce niveau que la logistique (achat et distribution) et la production occupent la plus grande part des ressources engagées par la SOBOA. Après, nous avons les autres départements qui viennent de loin comme la comptabilité, les ressources humaines et le marketing.

Je trouve très intéressant qu’il y ait une presse spécialisée bien renseignée, bien documentée, professionnelle et c’est un support qu’on trouve très pertinent.

L'invité

Je me nomme Damien BARON et je suis français. J’ai 50 ans, marié et père d’une fille. Je suis en Afrique depuis une vingtaine d’années et j’ai fait des études de commerce. Je suis dans la fabrication de boisson depuis une quinzaine d’années et dans le groupe Castel depuis 12 ans.